Selena Gomez es una de las artistas más conocidas alrededor de todo el mundo debido a su gran trayectoria en el ámbito de la música y televisión aunque poco se ha hablado sobre sus grandes habilidades dentro de la cocina, ya que la actriz y cantante tiene un programa de cocina donde comparte algunas de sus mejores recetas.
Debido a que la temporada de cuaresma ya llegó te vamos a compartir una de las recetas con bacalao más deliciosas que puedes preparar durante estos días, si estás buscando una receta deliciosa y fácil debes conocer esta forma de preparar pescado a la cerveza al estilo de Selena Gomez con la cual podrás sorprender a toda la familia por su delicioso sabor.
Pescado a la cerveza, la receta de Selena Gómez
Lo que vas a necesitar para preparar esta receta es 250 gramos de harina todo uso, una lata de cerveza de tu elección, 500 gramos de bacalao, un par de cucharadas de ajo en polvo, la misma cantidad de cebolla en polvo, aceite de oliva, una pieza de huevo, condimentos para pescado, semillas de apio, vinagre blanco, media pieza de repollo, un poco de azúcar blanca, comino, sal y pimienta.
Ensalada para acompañar
- Para comenzar a preparar la ensalada, picar el repollo para colocarlo en un bowl de buen tamaño donde después colocarás un aderezo saludable.
- Para hacerlo coloca en un recipiente pequeño una buena cantidad de vinagre blanco para después agregar un par de pizcas de sal, la misma cantidad de pimienta y tres pizcas de azúcar, aunque la cantidad de esas especias lo puedes establecer según tus gustos.
- Revuelve para integrar los sabores y agregar las semillas junto con un poco de comino molido y aceite de oliva hasta conseguir la consistencia que más te agrade.
- Una vez que tengas listo el aderezo, agrégalo al bowl con el repollo para revolver y llevarlo a la nevera para reposar mientras está listo el pescado.
Prepara el pescado
- Inicia colocando el huevo en un recipiente para batir y después incorporar la harina poco a poco para mezclar mientras viertes la cerveza.
- Revuelve para integrar perfectamente hasta no tener rastros de grumos y comenzar a condimentar agregando una cucharada de ajo en polvo y dos cucharadas de cebolla en polvo.
- Deja reposar la mezcla y por lo mientras comienza a sazonar el bacalao con un poco de pimienta, en caso de que sea bacalao sin sal puedes añadir un poco, aunque esto te lo dejamos a tu elección
- Em una sartén coloca una buena cantidad de aceite de cocina para calentar mientras sumerges el pescado en la mezcla de harina, huevo y cerveza, una vez que esté perfectamente cubierto debes introducirlo al aceite caliente
- Cocina por algunos minutos hasta asegurarte que toda su superficie adquirió un color dorado y uniforme para después servirlo en tu plato favorito acompañado de la ensalada de repollo.
Este platillo es uno de los más fáciles y ricos que podrás preparar durante la temporada de cuaresma, así que corre a tu cocina para poner a prueba esta receta de pescado tal como la prepara Selena Gomez.