La cena es una de las comidas del día que toma gran importancia en el interior del cuerpo, aunque algunas personas deciden saltarse esta comida debido a que no les gusta sentirse llenos antes de ir a la cama, si esto te pasa a ti, entonces debes conocer esta sencilla receta para preparar una ensalada caprese con la que vas a llenar de nutrientes todo tu organismo.
La ventaja principal de esta ensalada es que no tienes que invertir mucho tiempo dentro de la cocina, por lo cual es una receta perfecta para los días en los que llegas cansado y sin ganas de hacer un platillo elaborado, pero aun así deseas comer algo rico antes de ir a dormir, por esto debe seguir leyendo para conocer la receta más fácil para una ensalada caprese.
Ingredientes para la ensalada
Para hacer esta saludable receta vas a necesitar 400 gramos de pasta de fideos, 100 gramos de tomates cherry, 200 gramos de queso mozzarella fresco, un poco de aceite de oliva, algunas hojas de albahaca y un poco de sal con pimienta; lo primero que tienes que hacer es colocar en una olla con agua caliente toda la pasta para después añadir un poco de sal y dejar cocinar durante un par de minutos o cuando notes que están cocidas y firmes.
Prepara la ensalada caprese
Una vez pasado el tiempo, retira la pasta y coloca en agua fría para detener el proceso de cocción y posteriormente añadir una cucharada de aceite de oliva para llevar a la nevera a reposar durante algunos minutos, por lo mientras corta los tomates cherry al igual que el queso mozzarella para juntar en un recipiente y dejarlos reposar.
Mientras los otros ingredientes enfrían, prepara un aderezo colocando en el vaso de tu licuadora las hojas de albahaca con un poco sal y pimienta al gusto más un chorro de aceite de oliva, bate por algunos segundos hasta que veas que se integró perfectamente para después colocar con todos los ingredientes que están reposando, mezcla un poco para que se integre la pasta con los tomates y el aderezo, después de esto estará listo para disfrutar.
Ahora que conoces la forma más fácil de hacer una cena ligera y nutritiva para que no vuelvas a ir a la cama con el estómago vacío, pues esta ensalada caprese será el mejor alimento que puedas comer antes de dormir.