Si tienes ganas de un plato rico, sencillo y con sabor hogareño, entonces esta receta es para ti, este pastel de zanahoria salado con queso aportará diversos nutrientes a tu cuerpo al mismo tiempo que le brinda felicidad a tu paladar. Así es que si buscas una receta fácil y deliciosa, sigue leyendo.
Los beneficios que te dará este pastel
Gracias a que esta receta contiene vegetales, podrás comer este delicioso pastel de zanahorias con la satisfacción de estar consumiendo vitaminas y antioxidantes.
La zanahoria aporta muchos beneficios a tu organismo, su alta cantidad de betacaroteno permite que el cuerpo lo convierta en vitamina A, sin mencionar sus grandes cantidades de fibra, potasio y fósforo mantendrán en buen estado tu salud.
Un beneficio poco conocido de las zanahorias es su prevención del cáncer, pues su característico tono naranja tiene sustancias con propiedades anticancerígenas que previenen el cáncer de mama y de pulmón.
Receta para preparar el pastel salado de zanahoria y queso
Los ingredientes que necesitas para hacer tarta de zanahoria con queso
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- Orégano y tomillo al gusto
- 1 cucharada de queso untable
- 2 cucharadas de queso de rallar
- 90 gramos de queso fresco
- Masa para tarta
¡A cocinar el pastel!
- Pela y pica en trozos la zanahoria y ponlo a cocer en un recipiente con el ajo y las especies que prefieras por 15 a 20 minutos.
- Mientras tanto, sofríe la cebolla previamente picada en cubos pequeños hasta que esté transparente.
- Cuando tengas lista la zanahoria, intégrala al sartén con cebolla y agrega dos cucharadas de agua.
- Prueba la mezcla y añade especies y sal si lo consideras necesario.
- Deja enfriar unos minutos para después añadir la mitad de los quesos y el huevo hasta que se integren con las verduras.
- Vacía la mezcla en un molde con la masa para tarta y cubre la superficie con el queso sobrante.
- Precalienta tu horno a 220 °C y cocina durante 25 minutos o hasta que la masa y el queso estén dorados.
Listo, ya tienes una deliciosa tarta queso y zanahoria que le fascinará a todos, recuerda comerlo en compañía para hacerlo más divertido mientras cuentas los beneficios de la zanahoria que aprendiste con este artículo.