Prepara la mejor tarta de queso cremosa con Baileys con esta sencilla receta

La tarta de queso es uno de los postres preferidos para cientos de personas en todo el mundo debido a su sabor y textura. Existen de miles de sabores, pero en esta ocasión, te presentamos la receta perfecta para preparar este maravilloso postre con un toque especial de Baileys que sin duda enamorará a miles de paladares.

Receta sencilla para preparar una tarta de queso con Baileys

• Ingredientes para la base

• 200 gramos de galleta de chocolate
• 70 gramos de mantequilla sin sal

Ingredientes para el relleno

• 540 gramos de queso crema
• 200 gramos de azúcar blanco
• 1 naranja
• 3 huevos
• 100 mililitros de crema de leche o nata
• 120 mililitros de licor de Baileys
• 25 gramos de almidón de maíz

¿Cómo preparar tarta de queso con Baileys?

Pasos para preparar la base

1. Para comenzar con la preparación de esta tarta primero deberás comenzar por la base. Coloca las galletas dentro del vaso de una licuadora y bate perfectamente hasta tener una textura parecida a la arena,
2. Una vez lista, coloca la galleta triturada dentro de un recipiente y después añade la mantequilla derretida. Revuelve perfectamente hasta ambos ingredientes queden completamente integrados.
3. Después, coloca una pieza de papel vegetal dentro del molde y después añade la galleta triturada. A continuación, aplasta un poco la base hasta compactarla. Esto ayudará a que la base este solida y fuerte para sostener el relleno.
4. Una vez listo, colócalo dentro de la nevera por 15 minutos, en lo que continuas con la preparación.

Pasos para preparar el relleno

1. Para continuar con la preparación de este platillo, ahora deberás colocar el queso dentro de un recipiente, seguido con el azúcar y bate perfectamente hasta tener una mezcla completamente homogénea.
2. Una vez listo, ralla la cáscara de naranja y después viértelo dentro del recipiente con el queso. Después, agrega los huevos, la crema de leche y el Baileys, revuelve una vez más hasta tener una mezcla completamente homogénea.
3. Cuando hayas terminado, añade el almidón de maíz previamente tamizado y revuelve una última vez hasta tener todos los ingredientes completamente integrados y libre de grumos.
4. A continuación, agrega la mezcla dentro del molde donde colocaste la base de galleta y después tapa el recipiente. Ahora coloca todo el molde sobre una charola para hornear, agrega agua caliente dentro de la charola y llévalo al horno previamente precalentado
5. Deja horneando la tarta por 90 a 120°C.
6. Pasado el tiempo, pincha el centro del postre con un palillo de madera y si al retirar sale completamente limpio, significa que está completamente listo. De lo contario, deberás regresarlo por otros minutos hasta que esté en su punto.
7. Una vez listo, retira del horno con mucho cuidado y deja enfriando a temperatura ambiente. Después, llévalo a la nevera por otras 4 horas antes de comenzar a servir, esto ayudará a tener una mejor textura.

Finalmente, divide el postre y comienza a disfrutar. Listo, ahora ya tienes una rica tarta de queso cremosa con Baileys, perfectas para disfrutar a cualquier hora del día. Recuerda disfrutar de este rico platillo acompañado de una bebida con café para tener una explosión de sabores.