Los amantes de la pastelería querrán replicar ¡esta fabulosa receta! Prepara un budín de banana en simples pasos, si tienes plátanos con la cáscara oscura ¡serán ideales para esta preparación! Debido a que al estar más maduros, están más dulces. Esta receta de budín no presenta dificultad ¡le puedes adicionar chips de chocolate o trozos de frutos secos!
El budín de bananas es muy fácil de hacer, no utilizaremos azúcar porque procuraremos de utilizar los plátanos bien maduros. Recuerda engrasar y enharinar muy bien el molde, la otra opción es utilizar papel manteca o papel de horno. Para decorar puedes colocar en la base una mitad de plátano ¡quedará muy bien y será muy sabroso! La comida también nos llama la atención por la estética. Recuerda que es muy importante tener el horno precalentado y toma unos 5 minutos como mínimo. Aprovecha una pausa en la cocina ¡y sorprende a todos con esta receta!
Ingredientes:
250 grs Harina de todo uso
200 ml Leche
3 Plátanos
2 Huevos
14 g Levadura química
80 gramos de mantequilla
50 gramos de chips de chocolate
50 gramos de frutos secos
Paso a paso:
Preparamos un molde para nuestro budín, con un poco de mantequilla y luego harina. Reservamos. Precalentamos el horno a 180 °C o 350ºF, luego hacemos un puré con los plátanos. Posteriormente añadimos los huevos e integramos. A continuación agregamos, la leche, la mantequilla blanda y la leche, integramos. Podemos ayudarnos con una batidora. Posteriormente agregamos en partes los secos, nos ayudamos con un tamizador. Una vez todo integrado horneamos con el horno al mínimo por 35 minutos. Para corroborar la cocción lo pinchamos con un palito ¡ y a merendar bien rico!