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Los macarrones son un tipo de pasta italiana elaborando a base de harina y agua. Se distingue mucho de las pastas convencionales por su elaboración, ya que la receta para preparar macarrones no incluye huevo, a diferencia de las otras.
Este tipo de producto es muy recomendado prepararse con mariscos, especias de diferentes aromas ya que se deslizan delicadamente sobre la superficie lisa que posee. De igual manera, es súper recomendado que se prepare alla Mandracchio con cebolla, tomates rojos y boquerones.
¿Cómo preparar macarrones con queso y tomate?
A continuación, te dejamos esta increíble receta para preparar tus propios macarrones con tomate y queso.
Ingredientes:
- 350 gramos de tomate frito
- 300 gramos de macarrones
- 250 gramos de queso mozzarella
- 1 cucharadita de orégano
- Albahaca fresca al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 75 gramos de queso parmesano rallado
- 30 gramos de piñones
Preparación:
- Comienza por cocer los macarrones: en una olla agrega suficiente agua y ponla a fuego alto hasta que hierva. Agrega suficiente sal y un chorrito de aceite, cuando haya alcanzado el punto de ebullición agrega los macarrones y deja cocer por 15 minutos o hasta que tengan una consistencia blanda. Cuando esté lista retira del agua y deja escurriendo.
- En un sartén aparte, agrega un poco de aceite y espera a que caliente, cuando esté listo agrega los piñones y los tomates previamente asados, deja sofreír por unos tres minutos y agrega sal y pimienta al gusto. Después de dos minutos, agrega el queso mozzarella, tapa muy bien y apaga el fuego.
- Al final, cuando el queso este muy bien gratinado, vierte los macarrones y mezcla perfectamente hasta integrar todos los elementos. Listo, ahora puedes disfrutar de este rico platillo caliente.