Por
Escrito en RECETAS el
Lo cierto es que los yogures que son de origen vegano, pueden tener tanto o más sabor que los que salen de leche animal como la vaca o la cabra. Con esta receta de yogur de leche de coco vas a poder hacer la base perfecta para tus bowls de fruta, y no solamente te va a encantar, sino que además vas a añadir una nueva receta que podrás aprovechar en desayunos y meriendas.
¿Cómo puedo hacer yogur con leche de coco?
Para poder elaborar este yogur de coco vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- Coco rallado.
- De medio a un litro entero de agua.
- Dos cucharadas de azúcar de coco.
- Dos cucharadas de gelificante vegetal.
- Tres cucharadas de yogur vegano.
Y para elaborar el yogur, deberás de seguir los siguientes pasos:
- Poner el agua a hervir.
- Para preparar la leche de coco, pon en un vaso de batidora con agua y lo trituramos hasta que tenga forma de leche.
- Cuela la leche de coco con un colador, agregamos el gelificante vegetal al agua y empezamos a hervir.
- Integramos la leche ya colada y removemos hasta que todos los elementos estén homogéneos.
- Después del anterior paso, dejamos enfriar la leche, para que esta se vaya fermentando.
- Mete en la nevera medio día para que el yogur coja textura.
- Guarda en un recipiente hermético para que no pierda su forma.
Y con esto ya tendrías listo tu yogur con leche de coco. ¿A que es sencillo?
Otras recetas similares que puedes hacer:
- Magdalena con yogur.
- Bizcocho de yogur con chocolate.
- Errores que debes de evitar al hacer Tiramisú.