Uno de los postres más fáciles que puedes preparar dentro de la cocina de tu hogar son los clásicos bizcochos los cuales son un postre que pueden cantarle a toda la familia además hay miles de recetas fáciles de bizcocho con las que podrás tener un postre listo en poco tiempo, pero tienes que conocer cuál es una de las recetas más sencillas para hacerlo.
Lo mejor de este bizcocho saludable es que vas a necesitar solo un par de ingredientes que probablemente ya tengas a la cocina de tu hogar lo cual hará que tengas un postre delicioso y perfecto para la llegada de visitas inesperadas así que no esperes más y descubre la mejor receta para un bizcocho saludable.
Bizcocho esponjoso de manzana
Lo único que vas a necesitar para preparar este rico bizcocho serán cuatro manzanas grandes y 20 gramos de gelatina sin sabor debes comenzar lavando y cortando las manzanas para después añadirlo al vaso de tu licuadora y dejar triturar hasta que tengas un puré, si es necesario puedes agregar un chorro pequeño de agua.
Una vez que el puré esté listo debes colocarlo en un recipiente metálico para colocarlo sobre una olla de agua y poder cocinar a baño maría para calentarlo e ir añadiendo poco a poco la gelatina sin sabor hasta integrar perfectamente, cuando la mezcla no tenga ningún grumo para después pasarlo a un recipiente y batirlo a máxima velocidad durante 10 o 12 minutos.
Una vez que tengas una mezcla esponjosa vierte esta mezcla sobre un molde para bizcocho el cual debes llevar a tu nevera para dejar reposar durante mínimo un par de horas para que tome firmeza una vez que haya pasado este tiempo solo queda sacar el bizcocho del molde y disfrutar de su increíble textura esponjosa además puedes añadir un poco de canela en polvo sobre la superficie para darle un color similar al de los bizcochos horneados.
Tips para un bizcocho esponjoso
- Siempre sigue la receta y el tiempo de batido que se especifique en esta.
- Ten cuidado al desmoldar y evita aplastar el bizcocho.
- En caso de los bizcochos horneados, respeta el tiempo que la receta establece para hornear.
Ahora ya sabes cómo hacer un bizcocho esponjoso muy fácil, además de algunos trucos de cocina que te ayudarán a preparar este rico postre sin horno, además es tan saludable que podrás comerlo todos los días, así que no esperes más para correr a tu cocina a preparar este esponjoso bizcocho de manzana.