Usar robots de cocina en nuestra receta, implica un gran ahorro de trabajo y esfuerzo, son ideales para hacernos mucho más ligera la tarea de cocinar todos los días. Sin embargo, a veces pueden ser intimidantes por todos los botones y funciones que incluyen. Para que le pierdas el miedo a usar tu robot de cocina, te traemos la receta del arroz con leche que puedes preparar en la Monsieur Cuisine en menos de 45 minutos. Para prepararla en Thermomix, puedes programarla a 45 minutos, velocidad 1, a 90 ºC y con mariposa. Las cantidades a continuación, son suficientes para 7 porciones de arroz con leche cremosito y dulce.
Receta de arroz con leche en Monsieur Cuisine
Ingredientes
- 200 gr de arroz redondo
- 1.3 litros de leche
- 200 gr de nata para montar
- 170 gr de azúcar
- La piel de 1 limón
- 1 rama de canela
- Canela en polvo (Para decorar)
¿Cómo preparar el arroz con leche en Monsieur Cuisine?
- Para comenzar con esta receta de arroz con leche, tienes que incorporar el arroz, la leche, la piel de limón y la ramita de canela en el robot de cocina.
- Ahora, programa tu robot de cocina por 45 minutos con marcha atrás a velocidad 1 y con 90 ºC de temperatura.
- Pasado el tiempo, incorpora el azúcar junto con la nata.
- Ahora, mezcla todos los ingredientes durante 2 minutos a velocidad 1, con marcha atrás y nuevamente a 90 ºC de temperatura.
- Después de mezclar, retira la ramita de canela y la piel de limón.
- Para servir, añade un poco de arroz en vasos pequeños, espere a que se enfríe y finalmente decora con un poco de canela en polvo.
Tips para un arroz con leche en Monsieur Cuisine perfecto
Los 200 gr de arroz de la receta son suficientes para conseguir una textura cremosita, pero si te gusta el arroz con leche espeso, puedes agregar entre 230 y hasta 250 gr de arroz. Uno de los errores más comunes a la hora de preparar arroz con leche en el robot de cocina es añadir el azúcar al inicio de la preparación, si lo haces de esta manera, el arroz quedará absolutamente duro, por eso te recomendamos añadir el azúcar al final de la receta. Otro elemento a considerar es que la piel de limón puede deshacerse durante la preparación, por lo que puedes omitir este ingrediente para evitar un sabor amargo en tu arroz con leche. Para darle un poquito más de sabor puedes decorar con unos granitos de café o cacahuetes bañados de caramelo salado.