Escrito en POSTRES el
La tarta hojaldre de manzana es uno de los postres favoritos de miles de personas en todo el mundo. Su textura crujiente, combinada con la suavidad de la manzana, la convierten en el platillo ideal para disfrutar a cualquier hora del día. Es por eso que hoy te traemos la receta de la abuela, para preparar este rico postre de forma muy sencilla.
Receta de la abuela para preparar la tarta hojaldre de manzana
Ingredientes la tarta de manzana
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 3 manzanas verdes
- Zumo de ½ limón
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 30 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de avena en hojuelas o harina de almendras
- 3 cucharadas de mermelada sabor durazno
¿Cómo preparar tarta hojaldre de manzana?
- Esta maravillosa receta de la abuela es la indicada para preparar un rico postre para acompañar cualquiera de tus comidas. Para comenzar, deberás lavar y desinfectar perfectamente las manzanas que utilizaremos. Recuerda que estas pueden estar contaminadas de bacterias.
- Posteriormente, retira la cáscara de cada una de ellas, así como el corazón. Corta en medialunas delgadas y resérvalas dentro de un tazón con el jugo, así evitaremos que se oxiden.
- A continuación, coge la masa de hojaldre y colócala por encima de una charola para hornear (procura que la masa cubra todo el recipiente). Después, marca un margen de dos centímetros aproximadamente y con ayuda de un tenedor, pincha perfectamente todo el interior.
- Una vez lista la masa, procede a colocar las hojuelas de avena o harina de almendras por todo el interior de la masa sin salir del margen que realizaste.
- En un recipiente aparte mezcla muy bien el azúcar y canela en polvo.
- Siguiendo con la preparación de la tarta, deberás colocar las manzanas por encima de las hojuelas muy bien acomodadas. Después espolvorea la mezcla de azúcar y canela preparada anteriormente.
- Corta la mantequilla en pequeños cubos y después colócalos por toda la tarta. Dobla hacia adentro los bordes de la masa que dejaste en un principio y colócalo dentro del horno previamente precalentado a una temperatura de 200° C por 30 minutos aproximadamente.
- Cuando tengan esa consistencia dorada y las manzanas estén completamente suaves, significa que está listo. Retira con mucho cuidado del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Mientras tanto, calienta un poco de mermelada en el microondas por 30 segundos y barniza toda la tarta con ayuda de una brocha para cocina.
Listo, ya tienes una rica tarta hojaldre de manzana, fácil de preparar con esta receta de la abuela. Recuerda que puedes disfrutarlo caliente o frío y acompañado tu bebida favorita.