Sabemos que a la hora del desayuno, necesitamos comer algo fácil de preparar, pero que también nos dé la energía suficiente para mantenernos despiertos. Sin embargo, resulta un poco fastidioso desayunar pan con café todos los días y aunque la fruta y el zumo de naranja pueden sonar muy saludables, siempre se antoja algo dulce para comenzar el día. Es por eso que ahora os presentamos la receta de la tostada francesa de tiramisú, una idea maravillosa que hemos encontrado gracias a la cuenta de TikTok de @luchokooc. Es una gran opción para dejar de comer tortitas saludables por las mañanas.
Receta de la tostada francesa de tiramisú
Ingredientes
-
2-3 rebanadas de pan
Para remojar las tostadas:
- 1 huevo
- 1/4 de taza de café
- 1 cdita de cacao en polvo
- 1 cda de esencia de vainilla
- 2 cdas de azúcar
Para la crema:
- 1 taza de yogur griego
- 5 cdas de queso crema
- 1 cda de café
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 cda de azúcar
¿Cómo preparar la tostada francesa de tiramisú?
- Comienza preparando la mezcla para remojar las tostadas. Para esto, casca el huevo en un bol, agrega la esencia de vainilla y la taza de café, integra todo perfectamente.
- Ahora, incorpora el cacao en polvo y el azúcar. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- A continuación, sumerge las rebanadas de pan, déjalas entre 1 y 2 minutos por cada lado.
- Mientras tanto, pon una sartén al fuego, puedes agregar un poco de mantequilla para que no se pegue.
- Escurre la rebanada de pan y llévala a la sartén, dora por ambos lados. Repite el mismo procedimiento con todas las rebanadas.
- Ha llegado el momento de prepara la crema, mezcla el yogur griego y el queso crema.
- Añade la cucharada de café y el azúcar, mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
- Coloca una rebanada de pan en un plato, cubre con una capa de crema de café, coloca otra rebanada de pan y una capa más de crema. Repite el procedimiento hasta terminar con las rebanadas y la crema.
- Termina con una capa de crema y espolvorea cacao en polvo por encima.
Tips para una tostada francesa de tiramisú perfecta
En caso de que neceistéis un poco más de chocolate en esta receta, lo que podéis hacer es cambiar las rebanadas de pan por un bizcocho de chocolate o incluso unas tortitas de avena (para bajar el contenido calórico). En caso de que la crema os quede muy aguada, podéis guardarla en la nevera por unos minutos antes de comenzar con el emplatado. Finalmente, podéis espolvorear café soluble en lugar de cacao en polvo, esto definitivamente realzará el sabor de la tostada francesa de tiramisú. Por último, si no os parece azúcar suficiente, podéis bañarla esta tostada con sirope de maple, de agave o miel.