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El flan de queso es un postre muy cremoso y rico que ha encantado a millones de personas en el mundo. Existen miles de versiones en cuanto a su receta, pero algo seguro, es que su sabor siempre será de lo más espectacular. Su preparación es de lo más sencilla, por lo que es el platillo perfecto para llevar en reuniones y fiestas, ya que no requerirás de mucho tiempo para elaborarlo. Te dejamos a continuación esta maravillosa receta, preparado únicamente en el típico horno de microondas. Solo sigue las indicaciones y disfruta con quien más quieras.
Receta para preparar flan de queso en microondas
Ingredientes
- 200 gramos de queso crema
- 370 gramos de leche condensada
- 4 huevos
- 500 mililitros de leche
- 4 cucharaditas de esencia de vainilla
- 4 cucharadas de caramelo líquido
- Ingredientes para el caramelo
- 200 gramos de azúcar
- ¼ de vaso de agua
- ¼ de zumo de limón
¿Cómo hacer flan de queso en microondas?
Pasos para preparar el caramelo
- Preparar este rico postre ahora es más sencillo debido al horno de microondas. Para comenzar a elaborarlo es muy fácil pero primero deberás comenzar por hacer el caramelo, ya que este deberá estar listo cuando terminemos de preparar el flan.
- Primero que nada, deberás verter sobre una cazuela el azúcar, el zumo de limón y el agua. Coloca el recipiente por encima del fuego a un nivel medio y revuelve todo perfectamente.
- Cuando notes que el color del caramelo haya cambiado a un color más oscuro significa que está listo. Apaga el fuego y coloca un poco de este caramelo dentro del molde donde hornearás el flan. Recuerda que este no debe ser de metal o podrías causar un accidente.
Pasos para preparar el flan
- Para preparar el flan deberás colocar los huevos dentro de un tazón junto con el queso, bate perfectamente hasta integrar ambos ingredientes.
- A continuación, deberás añadir la leche condensada, la leche normal y la esencia de vainilla. Vuelve a batir una vez más hasta tener una mezcla homogénea sin grumos.
- Cuando esté completamente lista la mezcla, deberás verterla dentro del recipiente donde colocaste el caramelo realizado en un principio. Realiza unos pequeños golpecitos para asentar de mejor manera la mezcla.
- Una vez listo, deberás colocarlo dentro del microonda por 15 minutos a una máxima potencia. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de cada horno. Te recomendamos iniciar con estos valores y en caso de necesitar más cocción puedes regresarlo más tiempo sin ningún problema.
- Para saber si tu flan está listo, pincha el centro con ayuda de un palillo de madera o cuchillo si este sale limpio significa que está limpio, de lo contrario deberás continuar con el horneado.
- Finalmente, retira tu postre del horno con mucho cuidado para no quemarte y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Una vez listo deberás desmoldar con mucho cuidado y listo, ya tienes un increíble flan de queso sin horno hecho con el microondas. Recuerda disfrutar con quien más quieras.