Postre sin azúcar: Prepara la deliciosa fusión de donuts y galletas que causa revuelo en TikTok

¿Estáis buscando un postre bajo en calorías, con textura galletosa y cubierto de chocolate? Entonces seguid leyendo porque este snack será perfecto para aliviar nuestras ganas de picotear. Esta vez queremos enseñaros a preparar las galletas donuts que están siendo todo un exitazo en TikTok, ¿Queréis saber quién es la mente detrás de este postre? Se trata de Hugo, el foodie chileno detrás de Neutron HR. Si queréis otra razón para preparar esta fusión, solo os diremos que es perfecta para los vegetarianos y celíacos ya que no tiene ni una pizca de gluten. 

¿Cómo preparar las galletas donuts?

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 cdta de polvos para hornear
• 1 cda de endulzante
• 1 cda de cacao en polvo
• 1 yema/1 huevo entero
• 1 cda de mantequilla de maní
• C/N de leche vegetal
• Chocolate derretido para decorar

Receta paso a paso de las galletas donuts

1. Agrega los ingredientes secos en un bol (harina, polvos para hornear, cacao y endulzante)
2. Añade la yema o el huevo y también incorpora la mantequilla de maní.
3. Mezcla hasta formar una masa similar a las migas de galletas. Una vez en este punto agrega poco a poco la leche. Debe quedar una masa moldeable.
4. Estira la masa con ayuda de un rodillo
5. Corta las galletas con un molde de donuts o con ayuda de un vaso y una pajita.
6. Llévalas al horno a 180ºC por 15 o 20 minutos o déjalas unos minutos en la freidora de aire.
7. Derrite el chocolate a baño maría (puedes agregar una cda de aceite de coco para acelerar el proceso)
8. Una vez frías, baña las galletas en el chocolate.
9. Espera a que el chocolate se endurezca, sirve y disfruta.

¡Y listo! en menos de 30 minutos tendréis un snack saludable, crujiente y delicioso para disfrutar en la mañana o por las tardes. Ahora solo os queda decorarlas con cualquier cosa que os imaginéis, igualmente podéis sustituir los ingredientes como más os guste, por ejemplo, cambiar el cacao por esencia de vainilla o leche en polvo sabor fresa y después darles un toque mágico con algo de purpurina comestible o sprinkles. Veréis que la fusión de sabores os impedirá comer solo 1, pero tratad de controlaros un poquito y disfrutad de estas galletas para no quitarles su lado fit y evitar ganar peso por comerlas.