Prepara las tradicionales galletas de café con esta sencilla receta perfectas para la merienda

Las galletas con café son uno de los mejores bocadillos que puedes disfrutar a la hora de la merienda ya que además de ser un platillo lleno de sabor es ligero para después ir a la cama. Prepararlo es más sencillo de lo que puedes pensar, pero con esta receta que te presentamos a continuación podrás tenerlas en tan solo 15 minutos. Sigue estas sencillas indicaciones y disfruta de un postre con café.

Receta sencilla para preparar galletas de café para la merienda

Ingredientes para preparar las galletas de café

1. 150 gramos de leche condensada
2. 1 yema de huevo
3. 1 cucharada de café soluble
4. 2 cucharadas de agua o leche caliente
5. 1 cucharada de cocoa sin azúcar
6. 100 gramos de mantequilla
7. 250 gramos de harina

¿Cómo prepara galletas de café para la merienda?

1. Para comenzar con la preparación de estas ricas galletas de café, primero deberás poner a precalentar el horno que utilizaremos para la preparación de estos bocadillos, de esta manera estarán listos para su uso al terminar con la preparación.
2. Después, coloca la cucharada de café dentro del agua o leche caliente y revuelve perfectamente hasta tener una mezcla completamente homogénea. Una vez listo, coloca la leche condensada y revuelve una vez más hasta integrar el producto con la mezcla. Reserva por un momento.
3. Por otra parte, coloca dentro de un tazón la mantequilla a temperatura ambiente, seguido de los huevos. Bate perfectamente hasta que los dos ingredientes hayan quedado completamente integrados y cuyo color haya cambiado a uno más claro.
4. Ahora agrega la mezcla de café y revuelve cuidadosamente. Cuando hayas terminado agrega la harina y el polvo para hornear (previamente tamizados) dentro del recipiente, pero este deberá ser dividido para evitar derramar el producto.
5. Bate perfectamente hasta forma una masa. Después, coloca el ingrediente preparado sobre una superficie plana y continúa amasando. Cuando notes que esta ya no se pega a ninguna superficie comienza a formar pequeñas bolas las cuales deberás colocarlas por encima de una charola para hornear con papel vegetal.
6. Aplasta ligeramente cada una de las bolas para darle forma a las galletas e introduce la charola dentro del horno ya calentado. Deja horneando por los próximos 14 minutos a 180ºC.
7. Cuando el tiempo haya pasado por completo y notes que la superficie está dorada, significa que están listas. Retira del horno con mucho cuidado para no quemarte y deja enfriar a temperatura ambiente.

Una vez listo, puedes comenzar a disfrutar de estar ricas y ya tradicionales galletas de café, perfecta para disfrutar a la hora de la merienda. Recuerda que este postre sencillo puede ser acompañado de leche o cualquier otra bebida favorita.