Recetas Disney: Aprende a preparar beignets, los buñuelos de Tiana y el sapo

Aprende a preparar los famoso beignets de la película de Disney, Tina y el sapo. Su elaboración es más sencilla de lo que puedes imaginar y no requieres de un horno para poder hacerlos. Su sabor dulce es perfecto para acompañar en cualquier comida que encantará a chicos y grandes.

Receta de beignets como los de Tiana y el sapo

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina de trigo
• 7 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche evaporada
• 11 gramos de levadura
• ½ barra de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 pizcas de sal
• ¼ de taza de harina
• ½ litro de aceite

¿Cómo preparar los beignets de Tiana y el sapo?

1. Para comenzar a preparar esta receta, coloca la harina dentro de un recipiente, luego las 7 cucharadas de azúcar y después, añade la leche condensada, solo que esta deberá estar tibia, por lo que tendrás que meterla al microondas por 30 segundos. Una vez lista, colócala en la harina y después la levadura. Sin mezclar cubre con un trapo seco y deja reposar por 10 minutos.
2. Pasando el tiempo, notarás que su tamaño ha aumentado un poco, eso significa que la levadura está haciendo efecto. Luego añade la ½ barra de mantequilla perfectamente derretida, luego un huevo entero, la esencia de vainilla y finalmente las dos pizcas de sal. Ahora sí, mezcla todos los ingredientes rápidamente (no es necesario que quede completamente integrado). Deja reposar una hora.
3. Después de una hora, notarás que como su tamaño ha vuelto a crecer. Colócala toda dentro de la batidora y comienza a mezclar perfectamente hasta notar que la masa no se queda pegada en el tazón (15 minutos aproximadamente), ve agregando poco a poco el ¼ de taza de harina sobrante.
4. Una vez lista, colócala sobre la superficie plana de la masa y con ayuda de un rodillo comienza a aplanar perfectamente. Deberá quedar con un grosor de 5 milímetros aproximadamente. Cuando esté listo, corta rectángulos de 5x7 centímetros y déjalos reposar sobre una charola engrasada por 25 minutos.
5. Pasando en tiempo, coloca en una olla suficiente aceite para freír los beignets, cerciórate de que el aceite este caliente y comienza a agregar las piezas. Notarás que empezarán a inflarse y cuando estén completamente dorados retira y deja escurrir.

Colócalos finalmente sobre un plato bien acomodados y añade miel y azúcar glass sobre ellos y listo. Ahora tienes unos ricos buñuelos beignets como los de la película de Disney: Tiana y el sapo.