El café es uno de los ingredientes más usados a la hora de preparar bebidas de todo tipo que prefieras tomarlo caliente o helado, ambas serán una excelente opción cuando se trata de consumir una bebida que llene de energía todo tu cuerpo además existen una amplia variedad de recetas con café para que puedas disfrutar de este delicioso sabor en diversos formatos, pero poco se habla sobre la tendencia del flat White.
Esta bebida tomó gran popularidad justo el lunes 11 de marzo debido a que fue Doodle te apareció con Google durante todo el día lo cual ha despertado en algunas personas la cultura del café con la que vas a poder aprender un poco más sobre este delicioso ingrediente además el flat white ha despertado demasiada curiosidad frente a los usuarios de internet así que sigue leyendo para conocer un poco más sobre él.
¿Qué es el flat white?
El flat white es una bebida caliente elaborada con granos de café que tuvo gran relevancia durante la década de los 80s en la zona de Melbourne en Australia, esta bebida de café se ha caracterizado por prepararse con un expreso y un poco de leche evaporada con un poco de microespuma, pero sin llegar a formar demasiada para evitar que se llegue a convertir en un latte o capuchino además que se acostumbraba a servir en una taza pequeña con 150 mililitros de capacidad para qué los sabores sean deliciosos e intensos.
Receta de flat white
Si quieres preparar esta deliciosa bebida puedes hacerlo desde tu hogar, para esto vas a necesitar un par de shorts de café expreso que en total serían 120 mililitros además de un poco de leche y una taza pequeña que tenga la capacidad de albergar 150 mililitros de líquido para poder servir de una forma tradicional esta clásica bebida caliente.
Lo primero que tienes que hacer es calentar la leche hasta que llegue a 65° C puedes ayudarte de un termómetro para monitorear constantemente debido a que no debes permitir que comience a hervir, cuando esté lista coloca el café en la taza y rellenas con la leche caliente procurando servir con un poco de altura para formar una capa ligera de espuma que es característica de esta bebida.
Así de fácil puedes preparar un frat white desde tu cocina además si lo prefieres puedes reducir la cantidad de café expreso que contiene, ya que algunas personas prefieren un sabor más ligero usando solamente una porción de expreso en lugar de dos así que corra tu cocina para prepararlo y descubrir tu forma favorita de beberlo.