4 exquisitas bebidas calientes para hacer en casa y vencer al frío

El fin de año se acerca con su característico viento gélido y temperaturas que nos invitan a refugiarnos bajo las mantas y enormes abrigos. En estas épocas, no hay nada más reconfortante que una deliciosa bebida caliente para combatir el frío y las bajas temperaturas y reconfortar el espíritu. Pero si ya te aburriste del té de canela o la golden milk, presta atención porque ahora te presentaremos 4 recetas de bebidas calientes que te ayudarán a enfrentar el frío sin problemas

Desde el clásico café con leche condensada hasta opciones más exóticas y reconfortantes como el moon milk o el pink latte, descubrirás una variedad de sabores que te harán desear que los días fríos duren un poco más. Así que prepárate para envolverte en la calidez de estas bebidas y disfrutar de momentos acogedores en los meses que se avecinan.

Recetas de bebidas calientes

Moon Milk

Ingredientes

• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de ashwaganda molida
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1 pizca de nuez moscada molida
• 1 cucharadita de miel

Procedimiento:

1. Calienta la leche a fuego lento y añade el aceite de coco. Mezcla hasta homogeneizar. 
2. Poco a poco, incorpora las especias y mezcla con ayuda de unas varillas. 
3. Puedes colar el té si lo deseas. Finalmente, acompaña tu té con miel a la hora de servir. 

Café bombón

Ingredientes

• 1 shot de espresso
• 2 cucharadas de leche condensada
• 1/4 de taza de leche (Para espumar)

Procedimiento

1. En un vaso de cristal, coloca las cucharadas de leche condensada. 
2. A continuación, prepara el café e incorpóralo en el vaso con mucho cuidado para evitar que se mezclen. 
3. Espuma la leche con ayuda de unas varillas manuales, prensa francesa o espumador. 
4. Mezcla perfectamente antes de beberlo.

London Fog

Ingredientes

• 1 bolsita de té Earl Grey
• 1 taza de agua caliente
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1-2 cucharaditas de azúcar

Procedimiento

1. Calienta una taza de agua hasta que esté cerca del punto de ebullición.
2. Coloca la bolsita de té Earl Grey en una taza y vierte el agua caliente sobre ella. Deja que el té repose durante 3-5 minutos para que infunda su sabor.
3. Mientras el té se está infusionando, calienta la leche en una cacerola a fuego medio. No dejes que hierva, solo caliéntala por unos minutos.
4. Retira la bolsita de té de la taza y añade el extracto de vainilla, el azúcar y mezcla hasta que se disuelvan.
5. Vierte la leche caliente en la taza y remueve suavemente para combinar todos los ingredientes. Puedes espolvorear un poco de canela o nuez moscada en la parte superior si lo deseas, o incluso añadir un toque de crema batida.

Pink Latte

Ingredientes

• 30 mililitros de zumo de remolacha/ 2 remolachas grandes
• 240 mililitros de leche de almendras
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 de cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de miel de agave

Procedimiento

1. En caso de que no tengas zumo de remolacha, puedes prepararlo en casa cortando los extremos de esta verdura, limpiarlas y pelarlas. Por último, tritúralas en el vaso de la licuadora e incorpora 60 mililitros de agua mineral. 
2. Una vez que ya tengas tu zumo, calienta la leche en un cazo mediano con la miel, el extracto de vainilla y la canela hasta que rompa a hervir. 
3. Incorpora cuidadosamente el zumo de remolacha y sirve tu latte. Puedes espumar un poco de leche para decorar ¡Y listo! Ya estás listo para sobrevivir al frío. Recuerda que en Gastrolab España encuentras las mejores recetas de bebidas calientes.