30/1/2023 | El chef Dabiz Muñoz, nombrado por The Best Chef Awards como el mejor del mundo, nos adentra en el marco de Madrid Fusión, a su univerXO de ingredientes (90% de ellos españoles) y sabores.
24/1/2023 | Al inaugurar Madrid Fusión, el chef de Mugaritz explora los límites de la creatividad en su restaurante, uno de los más disruptivos del mundo y que este año cumple 25 años